Herbstrezepte
das beste Crispy Chili Öl überhaupt!
herbstlicher Pumpkinspice-Sirup
Die besten Tipps, für eine reiche Gurkenernte im eigenen Garten
die besten Sesamkringel - so mache ich türkische Simit wie aus dem türkischen Supermarkt ganz einfach selbst
Eingelegter oder auch kontierter Knoblauch ist im Vergleich zu herkömmlichem Knoblauch wesentlich bekömmlicher. Sein Geschmack ist zudem milder und die Schärfe tritt eher in den Hintergrund.
So oft werde ich gefragt, was in meiner Küche (an selbstgerechtem) auf keinen Fall fehlen darf, was mein absoluter Gemachancer ist und worauf ich nicht verzichten kann.
Schnelles Grünkohlcurry zu Reis - mit saisonalen Zutaten
coming soon
Ran an die Kürbisse, meine Lieben! Diese herrlich saftigen Kürbis-Cupcakes lassen sich perfekt am Tag vorher vorbereiten und kurz vor dem Verzehr mit Frischkäsecreme aufspritzen. Vollgepackt mit der richtigen Prise Wintergewürzen und einer ordentlichen Portion Kürbis, welcher den Rührteig richtig saftig werden lässt.
Das Anbauen und natürlich auch das Ernten der eigenen Gemüse - und Obstsorten im Garten ist definitiv die Krönung der Arbeit eines jeden Gärtners. Das verarbeiten und Haltbar machen steht direkt danach auf der To-do-Liste. Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch und allerlei Kohlgemüse und Äpfel sind hervorragend zur Lagerhaltung im Keller oder der Vorratskammer geeignet. Wiederrum andere Sorten wie Gurken, Tomaten, Zucchini usw. sind einmal geerntet nur wenige Tage haltbar und sollten entweder schnell verzehrt oder eben haltbar gemacht werden. Hier habe ich dir meine allerliebsten Rezepte zusammengetragen. Davor gibt noch ein paar Tipps, was unbedingt beachtet werden sollte.